沿黄访企践知行 食安使命系民生

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。2026年这个暑假，齐鲁工业大学（山东省科学院）食品科学与工程学部的师生积极响应学校号召，组建多支实践队伍，奔赴潍坊、烟台、滨州、枣庄、泗水等地。

他们溯源食品安全密码，深入产业一线，在知行合一中扛起青年的时代担当。

校（院）党委书记吴衍涛前往滨州中裕集团看望暑期社会实践师生

高位推动，科技驿站立潮头

产学研深度融合，离不开高屋建瓴的顶层设计与实地丈量。实践期间，校（院）党委书记吴衍涛来到滨州中裕集团，出席“科技驿站”签约活动，看望正在当地开展暑期社会实践的食品科学与工程学部师生，实地指导实践工作，并对食品学部引导师生深入基层一线，将专业知识与产业需求紧密结合的实践导向给予充分肯定。与此同时，学部主任崔波常态化带队在产学研一线调研。

从泗水县产学研对接交流会，到菏泽大泽成生物科技有限公司，学部完成了县级“科技驿站”及多家企业分站的授牌，更为深化校企合作奠定了坚实基础。一场场揭牌、一次次签约，标志着学部的科研触角已深深扎入产业沃土。

学部主任崔波赴济宁泗水实地考察山东裕时食品有限公司生产园区

多点开花，五支队伍探真知

在校（院）的大力支持下，五支特色鲜明的实践队伍，如同五颗行走的种子，在齐鲁大地上书写着不同的实践故事——

循河观海淀创团走进滨州中裕，聚焦小麦加工与淀粉高值化应用，在农牧循环产业链的宏大图景中，探寻产业发展的绿色密码；

知行研学实践队深入潍坊与烟台，在拜尔检测、润达检测及喜旺食品的精密实验室里，观摩智能快检设备，解码肉制品品控全流程，与技术骨干面对面碰撞思想；

粮油工程创新团队挺进枣庄，在东粮生物的自动化生产线旁，见证了从原粮到成品的神奇蜕变，深刻理解了“大国粮仓”背后的科技力量；

泗水产学研实践队则深耕乡土，在国家甘薯高科技产业园，调研预制菜与休闲食品产业链，将甘薯的“土特产”文章做进了乡村振兴的大局中……

龙头食企知行研学实践队与烟台喜旺肉类食品有限公司企业工作人员合影

循河观海淀创团实践队走进国家甘薯高科技产业园开展访企研学活动

学部副主任袁超带领粮油工程创新团队赴枣庄东粮生物科技发展有限公司开展实地研学和产学研交流

知行合一，青春实干显担当

民以食为天，食安系万家。对于食品学子而言，这次沿黄访企不仅是一次社会实践，更是一堂生动的育人大课。

在实践中，师生们走出了书本的象牙塔，直面行业对复合型人才的核心需求；在交流中，他们将专业知识与企业痛点精准对接。

征程万里风正劲，重任千钧再出发。接下来，食品科学与工程学部将继续深耕产学研融合育人模式，搭建更广阔的实践平台，引导更多学子夯实专业功底、锤炼实操能力，用青春的实干与担当，守护国民餐桌安全，服务地方经济发展。【齐鲁工业大学（山东省科学院） 马静】